Le 30 janvier dernier, quinze artisans boulangers ont participé à une formation intensive de dix jours dans la région d’Itasy. Ce programme leur a permis d’acquérir des compétences clés pour perfectionner leur savoir-faire et améliorer la qualité des produits artisanaux locaux.
Actuellement, quelques entreprises de boulangerie approvisionnent presque toute la région, à l’instar de celle située à Miarinarivo. Bien que la région abrite de nombreux artisans, peu ont pris l’initiative de se professionnaliser. Selon Honoré Rakotondrasoa, responsable de la boulangerie Ly à Miarinarivo, si le faible nombre de concurrents peut sembler avantageux à court terme, il déplore néanmoins le manque d’activités et de dynamisme dans la région.
Lors de l’événement, le directeur général de l’Artisanat a mis l’accent sur l’importance du partage des connaissances entre artisans. Il a encouragé les nouveaux diplômés à transmettre leur savoir-faire et à innover, contribuant ainsi à l’évolution du secteur et à la croissance de l’économie locale.
La cérémonie a réuni plusieurs personnalités influentes, dont le directeur général de l’Artisanat, le gouverneur de la région, ainsi que des représentants des services déconcentrés. La présence des présidents de l’université d’Itasy, de la Chambre de Commerce et de la Chambre des Métiers a souligné l’engagement collectif pour le développement du capital humain.
L’initiative s’inscrit dans un programme de formations professionnelles plus large. Il vise à soutenir divers corps de métiers et à favoriser la professionnalisation dans la région.
Irina Tsimijaly