Vingt-cinq femmes de pêcheurs du littoral de Beravy, Ambalaboy et d’Ifaty, district de Toliara II, ont été formées. Elles exercent le métier de vendeuses de poissons crus ou frits sur les plages d’Ambalaboy, Beravy et Ifaty. Les cibles de ces femmes marchandes sont notamment les touristes mais aussi les restaurateurs et hôteliers présents sur ce littoral. Elles reçoivent les produits de pêche directement des mareyeurs et font des porte-à-porte pour les vendre.
Certaines les font notamment frire et les vendent sur des étals à Ifaty ou Beravy. « Les thèmes de formation sont axés sur le traitement des produits halieutiques, la salubrité, la variété de cuisson, les règles d’hygiène générales et aussi la gestion simplifiée. L’objectif est d’autonomiser au mieux ces femmes
de pêcheurs et de les rendre plus compétitives dans leur contribution au développement touristique », explique un des responsables de la formation, Faustinato Behivoke.
MiotiSoa Mare